肌肽（Carnosine）是由兩種氨基酸（β丙氨酸和L-組氨酸）組成的二肽氨基酸，作為一種天然抗氧化劑，它已被廣泛用作抗衰老的活性物質(zhì)之一，具有強(qiáng)大的免疫增強(qiáng)和抗衰老特性。

事實(shí)上，肌肽有時(shí)也被稱為“長壽分子”，有益于預(yù)防和治療糖尿病并發(fā)癥，而且它的抗糖化作用已有廣泛的研究。

肌肽的抗糖化實(shí)證研究

肌肽具有令人印象深刻的抗氧化特性，它的重要功能之一是作為自由基清除劑。

根據(jù)2017年發(fā)表的科學(xué)文章，“肌肽具有抗炎、抗糖化、抗氧化和螯合作用，可作為一種非處方食品補(bǔ)充劑，在預(yù)防和輔助治療2型糖尿病、心血管疾病和神經(jīng)退行性等慢性疾病方面具有廣闊的前景?！保?）

2016年發(fā)布的一項(xiàng)雙盲隨機(jī)臨床試驗(yàn)，評(píng)估了對(duì)30名超重或肥胖的非糖尿病患者補(bǔ)充肌肽的影響。一半的受試者每天服用2克肌肽，另一半的受試者服用安慰劑，持續(xù)12周。結(jié)果與服用安慰劑的人相比，服用肌肽的受試者的胰島素抵抗和血糖水平更低?？傮w而言，研究人員得出結(jié)論：“補(bǔ)充肌肽可能是預(yù)防2型糖尿病的有效策略?！保?）

另外，因肌肽這種化合物具有抗炎、抗氧化和清除自由基的特性，因此可能會(huì)有助于保護(hù)DNA細(xì)胞，從而促進(jìn)皮膚健康。

肌肽的副作用

一般認(rèn)為，肌肽在短時(shí)間內(nèi)經(jīng)口服用或成年人在皮膚上使用時(shí)是安全的；但是，可能會(huì)有罕見的副作用，包括皮疹，瘙癢，口干，食欲變化，疲倦感。

如果懷孕，正在哺乳，患有健康狀況或當(dāng)前正在服藥，則在服用任何類型的肌肽補(bǔ)充劑之前請(qǐng)先咨詢醫(yī)生。通常不建議孕婦或哺乳期的婦女服用這種補(bǔ)品。

由于它可以降低血壓，因此不建議低血壓人士服用。

參考資料

（1）Does supplementation with carnosine improve cardiometabolic health and cognitive function in patients with pre-diabetes and type 2 diabetes? study protocol for a randomised, double-blind, placebo-controlled trial – NIH

（2）Effects of carnosine supplementation on glucose metabolism: Pilot clinical trial. – NIH