富里酸(Fulvic Acid,F(xiàn)A),又名黃腐酸,是從煤炭中提取的一種天然有機物質(zhì),因此可以稱之為煤炭提取物,其主要是由植物體歷經(jīng)幾千萬年直至上億年的微生物的化學作用和地質(zhì)化學作用而不斷降解縮合產(chǎn)生的,因此煤炭提取物是一種很特殊的植物提取物。煤炭提取物的成分非常復雜,按照溶解性和水溶液的顏色,可分為富里酸、棕腐酸和黑腐酸。

富里酸是指溶于水、酸、堿、有機溶劑(乙醇和丙酮)的部分,棕腐酸是指不溶于水和酸、可溶于堿、有機溶劑(乙醇和丙酮)的部分,黑腐酸是指不溶于水、酸、有機溶劑(乙醇和丙酮),僅溶于堿的部分。因此,富里酸不僅具有棕腐酸和黑腐酸的一般特性,還具有遠遠不同于棕腐酸和黑腐酸的特性。富里酸是煤炭提取物中溶解性、容易吸收、生物活性最高的部分,富里酸及其鈉鹽現(xiàn)已廣泛應用于醫(yī)藥、化妝品、保健、工業(yè)、農(nóng)業(yè)等領域。
富里酸的藥理特性
1、抗氧化
富里酸本身所具有的多酚-醌基結(jié)構(gòu)和芳香共軛結(jié)構(gòu)就是一個氧化還原體系,對自由基具有清除作用(欒富波等,2008)。自由基的一個重要來源是機體內(nèi)的過渡金屬離子,富里酸對金屬離子具有絡合作用,抑制自由基產(chǎn)生。曾述之等(1994)研究表明,風化煤中富里酸鈉對體內(nèi)不飽和脂肪酸氧化抑制率達到92.7%,對應激紅細胞過氧化(生成 MDA)抑制率92.4%,對·OH誘導溶血A540抑制率73.2%。白會新等(2016)在飼糧中添加0.4-0.6%富里酸能顯著提高肥育豬的血清、肝臟和肌肉中SOD、GSH-Px活性和機體總抗氧化能力T-AOC,顯著降低血清中丙二醛含量(P<0.05),添加0.4%富里酸顯著降低豬肌肉中丙二醛含量(P<0.05)。
2、抗炎鎮(zhèn)痛
大量研究表明,富里酸、棕腐酸、黑腐酸都有抗炎作用,其中以富里酸的抗炎效果,作用與乙酰水楊酸相近(祝亞勤等,2000)。臨床上利用富里酸治療腸炎、風濕性關節(jié)炎等各種炎癥的報道很多(蘇秉文等,1996;劉立威等,2001)。目前對富里酸抗炎作用的機理還不是很清楚,可能與提高血漿中腎上腺皮質(zhì)激素、減少炎癥組織中前列腺素E的含量有關(袁盛榕等,1989)。
腸道過度的代謝性炎癥反應會阻礙動物的生長,而抗生素生長促進劑促生長的最可能機制是通過直接抑制腸道炎癥而實現(xiàn)的(Niewold等,2010),這應該是富里酸可以替抗的基礎。
3、調(diào)節(jié)免疫
溫元祥等(1998)報道富里酸鈉可明顯提高燒傷小鼠T淋巴細胞轉(zhuǎn)化、IL-2的產(chǎn)生和IL-2Rd的表達,提高燒傷小鼠的免疫功能,薄芯等(2003)研究報道富里酸對大鼠胸腺T淋巴細胞增殖有明顯的促進作用,高、中劑量組對脾臟T淋巴細胞增殖有顯著的促進作用,且有一定的劑量依賴關系。在生長豬飼糧中添加富里酸可以顯著提高生長豬血液中淋巴細胞數(shù)量和血清中免疫球蛋白IgM的含量(常啟發(fā)等,2013)。趙杰等(2001)和李志偉等(2016)分別在對蝦和泥鰍飼料中添加富里酸也顯著提高了溶菌酶的活性。
4、抑菌抗病毒
有研究表明,富里酸對大腸桿菌、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌等均有較強的抑制作用,接近或略強于一般化學抗菌藥物的抗菌效果(張輝等(1998;朱育鳳等,1997)。NAKAGWA等(2009)發(fā)現(xiàn)用腐植質(zhì)提取物喂魚可以有效的預防黃桿病毒感染。
5、抗?jié)?/p>
有研究表明富里酸能保護胃腸粘模,促進潰瘍愈合(祝亞勤等,1998;張建武等,1999)。
6、防治腹瀉
臨床上富里酸能用于治療急慢性腹瀉。王衍山等(1998)報道臨床使用0.5%黃腐植酸鈉高壓滅菌藥液灌腸來治療各種原因引起的急慢性腹瀉,其治愈率和總有效率都很高。
7、解毒
富里酸有吸附、絡合作用,因此有解重金屬中毒和防止銨中毒的作用,能吸附霉菌毒素(葉盛群等,2009)和氨氣等(王玉峰等,2009)。
8、安全性
富里酸的毒性很小,理論上屬于無毒,沒有致畸致突變作用。急性毒性和遺傳毒性實驗表明,大、小鼠灌服實驗均大于5000mg/kg體重,Ames實驗、小鼠骨髓微核實驗和精子畸形實驗結(jié)果均為陰性(于長青等,2013)。
在豬飼糧中添加0.8%或0.5%富里酸對生長豬的血清中ALT、AST、TP、GLU、UN、Ca、P等血液生化指標沒有顯著影響,對生長豬的肝臟功能也沒有產(chǎn)生不良影響(常啟發(fā)等,2013;白會新等,2018)。添加6%富里酸僅使生長豬血清中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、肌酐、堿性磷酸酶的活性有升高的趨勢,腎臟出現(xiàn)輕微病變(白會新等,2018)。
富里酸的應用前景
目前富里酸的應用還存在著許多的問題,由于富里酸的物質(zhì)結(jié)構(gòu)和成分的復雜性,且不同的來源和分離提取工藝所得的產(chǎn)物組成又并不完全相同,增加了對富里酸研究的復雜性和難度,不同研究者可能得出不一樣的結(jié)論,因而目前對富里酸的作用機理尚未完全清楚,在飼料中的應用研究還很有限,對不同養(yǎng)殖動物、不同生理階段還沒有找到比較適宜的添加劑量,限制了富里酸的廣泛應用。因此對富里酸的作用機理、加工工藝及在飼料中的應用仍需要做深入的研究和探索。