乳酸新聞專題
人體內(nèi)的乳酸是什么？什么是乳酸閥值？
乳酸通過氧化分解、糖異生、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)及表觀遺傳修飾等機(jī)制，深度參與人體生理與病理過程。乳酸閾值是基礎(chǔ)有氧能力的體現(xiàn)，主要通過長距離耐力訓(xùn)練和節(jié)奏/配速訓(xùn)練來提高。
2026/6/22 13:54:05
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血液中乳酸含量的檢測以及臨床意義
乳酸是糖代謝的中間產(chǎn)物，測定血漿中的乳酸濃度對乳酸性酸中毒有重要的診斷意義。本文將介紹血液中乳酸的檢測方法以及檢測結(jié)果的臨床意義。
2023/10/18 14:56:42
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乳酸
乳酸是以農(nóng)副產(chǎn)品為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵，提取而制得的一種有機(jī)酸，是可降解環(huán)保材料聚乳酸的單體原材料。被廣泛用于食品、飲料、醫(yī)藥、保健品、化工、可降解塑料等諸多領(lǐng)域。
2022/7/12 14:33:28
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乳酸性酸中毒
乳酸是在生理上正常的過程中產(chǎn)生的，并且是疾病狀態(tài)下的常見判斷指標(biāo)。當(dāng)產(chǎn)量增加與清除率降低同時(shí)出現(xiàn)時(shí)，臨床病程的嚴(yán)重程度會逐步提高。重要的是，乳酸水平嚴(yán)重升高的影響可能會產(chǎn)生深遠(yuǎn)的血液動力學(xué)后果，并可能導(dǎo)致死亡。血清乳酸水平既可以作為危險(xiǎn)指標(biāo)，也可以作為治療目標(biāo)。水平越高，血清乳酸升高的正?；瘯r(shí)間越長，死亡風(fēng)險(xiǎn)越大。
2020/11/8 8:41:16
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乳酸的性質(zhì)與生產(chǎn)方法
乳酸是動物肌肉糖酵解(glycolysis)及某些細(xì)菌發(fā)酵(fermentations)(例如牛奶變酸)所造成的最終產(chǎn)物。配制好的乳酸已在商業(yè)上開發(fā)利用，用于食品調(diào)味、醬菜防腐、色拉調(diào)料及皮革鞣制等。
2020/5/8 8:42:26
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乳酸的主要制備
乳酸及其衍生物在食品、飲料、醫(yī)藥等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。乳酸可加到糖果、飲料、果汁、葡萄酒和奶制品（如酸奶）中作為增香劑、酸味劑或者防腐劑，在啤酒生產(chǎn)過程中代替磷酸作為調(diào)酸劑。硬脂酰乳酸鹽可作為面包的改良劑。乳酸鈉可用于靜脈注射液和腎透析溶液。乳酸鈉鹽和鉀鹽能抑制微生物如沙門菌、李斯特菌、梭狀芽孢桿菌的生長，可用于延長肉制品的貨架期，或者在香腸及加工肉制品中代替或減少防腐劑的用量。
2019/9/26 10:43:22
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