胰蛋白酶新聞專題
胰蛋白酶及重組胰蛋白酶的區(qū)別與應(yīng)用
重組胰蛋白酶是一種使用基因工程技術(shù)生產(chǎn)的酶。它是胰蛋白酶的一種形式，是在實(shí)驗(yàn)室中合成的，而不是從動(dòng)物來源（例如豬或牛的胰腺）中提取的。
2024/3/6 13:35:50
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胰蛋白酶是蛋白質(zhì)嗎？有什么作用？
胰蛋白酶廣泛應(yīng)用于食品加工、制藥、生化檢測(cè)和制革等多種行業(yè)。在制藥工業(yè)中，胰蛋白酶可使天然蛋白、和黏蛋白等水解為多肽或氨基酸，以達(dá)到脫敏的目的。
2023/11/23 10:32:18
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胰蛋白酶的征程——從19世紀(jì)說起
1846年，法國(guó)實(shí)驗(yàn)生理學(xué)家克勞德? 伯爾納（ClaudeBernard，1813~1878）在開展兔子消化方式的研究，他注意到了一只食草的兔子（對(duì)，就是吃草的兔子?。?，它似乎是吃了其他的小動(dòng)物，也許是鼠類（兔子窩邊草都不吃呢，怎么會(huì)吃老鼠？），因?yàn)樗谷慌懦鍪橙鈩?dòng)物才有的酸性而清澈的尿液。伯爾納對(duì)兔子的消化方式非常感興趣，于是解剖了兔子，仔細(xì)觀察肉類在兔子胃中的消化狀況，推理出胰腺與脂肪的吸收有關(guān)，酸性食物進(jìn)入小腸將引起“胰液”分泌。但是由于當(dāng)時(shí)研究的熱點(diǎn)是巴普洛夫的反射學(xué)說，所以其后很長(zhǎng)時(shí)間，沒有引起人們的重視。
2022/9/5 14:51:36
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胰蛋白酶的制備方法報(bào)道
胰蛋白酶原的分子量約為24000，其等電點(diǎn)約為pH8.9，胰蛋白酶的分子量與其酶原接近（23300），其等電點(diǎn)約為pH10.8，最適pH7.6～8.0，在pH=3時(shí)最穩(wěn)定，低于此pH時(shí)，胰蛋白酶易變性，在pH>5時(shí)易自溶；Ca2+離子對(duì)胰蛋白酶有穩(wěn)定作用。
2021/5/7 11:21:31
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胰蛋白酶水解駱駝奶和牛奶乳清及其組分的抗菌活性
從駱駝奶和奶牛乳清蛋白中分離純化抗菌肽，并對(duì)其抗菌活性進(jìn)行了研究。用胰蛋白酶水解乳清蛋白，凝膠電泳鑒定水解程度，超濾純化乳清水解物（WH），葡聚糖凝膠層析得到抗菌活性小肽。
2021/4/25 11:45:51
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無(wú)動(dòng)物源性胰蛋白酶/EDTA
無(wú)動(dòng)物源性胰蛋白酶/EDTA是一種重組酶，可以替代動(dòng)物胰腺來源消化塑料培養(yǎng)瓶中培養(yǎng)的貼壁細(xì)胞。本產(chǎn)品比天然胰蛋白酶制劑具有更高的特異性，適用于無(wú)血清培養(yǎng)體系中貼壁細(xì)胞的消化。
2021/4/20 13:54:48
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胰蛋白酶詳解
胰蛋白酶是一種酶。 胰蛋白酶在小腸工作，它會(huì)將蛋白質(zhì)水解為肽，進(jìn)而分解為氨基酸。這是蛋白質(zhì)能被人體吸收的必要過程。這種酶的作用原理和其他絲氨酸蛋白酶差不多。 胰蛋白酶的最佳pH值約為8，溫度約為37℃。
2020/12/17 13:13:07
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胰蛋白酶與胰酶的區(qū)別
胰酶與胰蛋白酶的是同一種物質(zhì)嗎？相信很多人并不能分清兩者的區(qū)別。胰酶顧名思義是由動(dòng)物胰臟中提取的多種酶組成的混合物酶制劑，主要為胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶，其主要成分為胰蛋白酶。要想更深入的了解兩者的關(guān)系，我們先從人體內(nèi)最重要的器官胰臟說起。
2020/10/20 9:13:08
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胰蛋白酶分離純化方法
胰蛋白酶(Trypsin)系從哺乳類動(dòng)物胰臟制得的蛋白質(zhì)水解酶。結(jié)晶胰蛋白酶系從牛胰臟提取物中結(jié)晶而得，為白至黃色結(jié)晶或無(wú)定形粉末。臨床用于液化血塊和積膿，消化纖維沉積和壞死組織、凈化創(chuàng)面，有利于新生肉芽的生長(zhǎng)，促進(jìn)愈合。氣霧給藥能液化粘痰。血清中含有非特異性的胰蛋白酶抑制劑，故不損傷正常組織。本品能增加大分子對(duì)組織的滲透性，故與抗生素或磺胺類藥物合用治療各種炎癥、膿腫、潰瘍、纖維素粘連等效果更顯著。
2019/6/4 9:49:46
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